Gocce di Cioccolato al Fondente 62%

Descrizione:

Realizzate con fave selezionate e lavorate nel rispetto della tradizione bean-to-bar, queste gocce fondenti offrono una ricca aromaticità con equilibrio tra forza e rotondità. Perfette per cottura e fusione, mantengono la struttura anche ad alte temperature, rendendole ottimali per biscotti, torte o ganache.

Perfette per impasti, fondute, ganache e dessert al cucchiaio. Da usare anche come topping su gelato o yogurt o gustare da sole come snack fondente. L’elevata percentuale di cacao le rende adatte anche a chi predilige sapori più intensi e decisi.

Ingredienti:

Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia.

Valore energetico

551 kcal / 2307 kJ

Carboidrati

50,9 g di cui zuccheri 49,0 g

Grassi

34,2 g di cui saturi 20,3 g

Proteine

7,4 g

Sale

0,60 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Soia; può contenere tracce di frutta a guscio e latte