Marolo
Grappa Dedicata al Padre 70 cl
Una delle grappe simbolo di Distilleria Marolo: bianca, intensa e distillata a bagnomaria da vinacce rosse selezionate del Roero. Con i suoi 60 gradi alcolici unisce forza, pulizia aromatica e grande persistenza, esprimendo il lato più autentico e diretto della tradizione distillatoria piemontese.
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 70 cl
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Categorie: Grappa
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Gradazione alcolica: 60% Vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Produttore: Distilleria Marolo
Vitigni: mix di vitigni rossi del Roero
Zona di produzione: Roero, Piemonte
Formato: 70 cl
Tipologia: Grappa bianca
Distillazione: a bagnomaria in alambicchi discontinui
Affinamento: vasche in acciaio inox
Gradazione: 60% vol.
La Grappa Dedicata al Padre è una delle etichette più rappresentative della produzione di Distilleria Marolo e nasce da vinacce rosse selezionate provenienti dal Roero, territorio piemontese da sempre legato a una viticoltura di forte identità. È una grappa che punta sulla purezza della materia prima e sulla forza espressiva della distillazione, senza il supporto dell’invecchiamento in legno.
La lavorazione avviene a bagnomaria in alambicchi discontinui, metodo che permette di preservare precisione aromatica e pulizia gustativa anche in presenza di una gradazione particolarmente elevata. Con i suoi 60 gradi alcolici è infatti la grappa con la gradazione più alta della gamma Marolo, ma riesce a mantenere sorprendente equilibrio e nitidezza aromatica.
Nel bicchiere si presenta limpida e cristallina, con profumi netti e armoniosi che richiamano frutta rossa, vinaccia fresca, leggere note floreali e sfumature speziate. Al palato è piena, intensa e molto persistente, con una struttura importante che esprime energia e carattere senza risultare scomposta o aggressiva.
Più che sulla morbidezza, questa grappa costruisce la propria identità su profondità, tensione e autenticità, rappresentando una delle interpretazioni più dirette e sincere della distillazione artigianale piemontese firmata Marolo.
Perché sceglierla e come degustarla
È adatta per chi cerca una grappa bianca di grande carattere e alta gradazione, capace di mantenere precisione ed eleganza pur con una struttura molto importante. Particolarmente interessante per appassionati di distillati tradizionali e per chi desidera una grappa che esprima con chiarezza la materia prima e il lavoro di distillazione.
Da degustare lentamente a fine pasto in piccoli calici tulipano, lasciandole qualche minuto per aprirsi nel bicchiere. La sua intensità la rende interessante anche in accompagnamento a cioccolato fondente di alta percentuale, sigari oppure formaggi molto stagionati.
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
