Giuseppe Rinaldi
Grappa di Nebbiolo Giuseppe Rinaldi
La Grappa di Nebbiolo Giuseppe Rinaldi nasce dalle vinacce dell'uva che dà origine ai grandi rossi della cantina di Barolo. Una proposta monovitigno che permette di ritrovare il legame con il Nebbiolo attraverso un assaggio diverso dal vino, concentrato sulla materia prima e sulla distillazione. Il formato da 50 cl si presta a un servizio in piccoli calici a fine pasto, per una degustazione lenta dedicata a chi apprezza le grappe di territorio e il mondo dei distillati da vinaccia.
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Tipologia: Grappa bianca di Nebbiolo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 50 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Grappa
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Materia prima: Vinacce di Nebbiolo
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Gradazione alcolica: 45% vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Questa grappa utilizza vinacce di Nebbiolo provenienti dall'azienda Giuseppe Rinaldi, nel territorio di Barolo. Il legame con la cantina riguarda quindi la materia prima e la sua provenienza, elementi centrali nell'identità di un distillato monovitigno.
La distillazione permette di valorizzare una materia prima diversa dal vino finito: le bucce fermentate dell'uva, nelle quali resta parte del carattere del vitigno. È una proposta da scegliere per approfondire il rapporto tra vigneto, vinificazione e distillato.
La bottiglia da 50 cl permette un servizio misurato, in piccole quantità, per apprezzare progressivamente gli aromi del distillato.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Servire in piccole quantità in un calice da grappa a tulipano. Evitare di ghiacciare il distillato, così da non comprimerne l'espressione aromatica; accompagnare, se desiderato, con un piccolo assaggio di cioccolato fondente.
Momento per degustarlo:
Dopo cena
Per gustarlo
Servire in piccole quantità in un calice da grappa a tulipano. Evitare di ghiacciare il distillato, così da non comprimerne l'espressione aromatica; accompagnare, se desiderato, con un piccolo assaggio di cioccolato fondente.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura.
