Domenis 1898
Grappa Storica Nera
Storica Nera di Domenis 1898 è una grappa friulana ottenuta da vinacce di uve a bacca nera. Il nome richiama la materia prima: il distillato è limpido e cristallino, con un profumo ricco e fine e un gusto rotondo, armonioso e persistente. La distillazione discontinua a vapore diretto e l'imbottigliamento a 50% vol. ne definiscono il carattere intenso, da apprezzare lentamente in un calice da grappa a conclusione del pasto.
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Nazione: Italia
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Regione: Friuli-Venezia Giulia
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Formato: 50 cl
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Categorie: Grappa
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Gradazione alcolica: 50% vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
La selezione delle vinacce fresche e la loro conservazione al riparo dall'aria precedono una distillazione discontinua in alambicchi di rame a vapore diretto. Domenis 1898 lavora così una materia prima capace di dare una grappa di aspetto limpido e cristallino. Storica Nera si distingue per un profumo ricco ma fine e per un bouquet rotondo ed equilibrato al palato. L'armonia del retrogusto completa un distillato deciso, imbottigliato a 50% vol. nel formato da 50 cl.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È adatta a chi ama grappe di carattere e vuole soffermarsi sulla qualità aromatica della vinaccia. Servila intorno a 16–18 °C in piccole dosi, usando un calice a tulipano e lasciandole il tempo di aprirsi. Da gustare da sola dopo cena, oppure al termine di un pasto importante. Il nome Nera non indica un distillato scuro o una maturazione in botte.
Degustazione:
Uvaggio:
Vinacce di uve a bacca nera
Temperatura di servizio:
16–18 °C
Momento per degustarlo:
Dopo cena
Per gustarlo
È adatta a chi ama grappe di carattere e vuole soffermarsi sulla qualità aromatica della vinaccia. Servila intorno a 16–18 °C in piccole dosi, usando un calice a tulipano e lasciandole il tempo di aprirsi. Da gustare da sola dopo cena, oppure al termine di un pasto importante. Il nome Nera non indica un distillato scuro o una maturazione in botte.
12 mesi in acciaio
