Gruber Roschitz
Gruner Veltliner Ried Hundspoint 2023
Il Grüner Veltliner Ried Hundspoint di Gruber Roschitz è un vino bianco secco Weinviertel DAC di grande eleganza prodotto da viti piantate nel 1965 su terreni di loess e chernozem brunito. Questo Grüner Veltliner esprime al meglio il carattere pepato e mineralico tipico del vitigno austriaco. Di colore giallo-verde medio con riflessi dorati, al naso offre fini erbe di prato, delicate note di guava, mela cotogna e miele di fiori. Al palato è succoso ed elegante con fine struttura acida, carattere mineralico ben presente, note erbaceo-speziate e finale di frutta bianca a nocciolo (mela, pera). Perfetto con Eiernockerl (gnocchetti alle uova austriaci), piatti a base di uova, asparagi, pesce di fiume e verdure grigliate. La nota pepata lo rende ideale anche con piatti leggermente speziati della cucina asiatica. Servire a 9-11°C. Adatto per vegani, contiene solfiti. Un Grüner Veltliner che unisce tradizione, eleganza e mineralità.
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Annata: 2023
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Denominazione: Weinviertel DAC
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Austria
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Gruner Veltliner
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: BIO , DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il Grüner Veltliner Ried Hundspoint di Gruber Roschitz è un vino bianco secco di grande eleganza e finezza, prodotto da viti piantate nel 1965 su terreni di loess e chernozem brunito. Un Grüner Veltliner Weinviertel DAC che esprime al meglio il carattere del vitigno e del territorio austriaco.
Note di Degustazione
Nel bicchiere si presenta con un giallo-verde medio con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet invitante e complesso: fini erbe di prato, delicate note di guava, un tocco di mela cotogna e miele di fiori che rendono il profumo particolarmente accattivante.
Al palato è succoso ed elegante, con una fine struttura acida che sostiene il frutto. Il carattere mineralico è ben presente, accompagnato da note erbaceo-speziate e un finale di frutta bianca a nocciolo (mela, pera) che dona persistenza e freschezza.
Caratteristiche Tecniche
- Vitigno: 100% Grüner Veltliner
- Denominazione: Weinviertel DAC
- Zona: Ried Hundspoint, Weinviertel, Austria
- Terreno: Loess, chernozem brunito
- Età delle viti: Piantate nel 1965
- Tipologia: Secco, fruttato giallo, pepato
- Gradazione alcolica: 13,0% Vol
- Formato: 0,75 L
- Temperatura di servizio: 9-11°C
- Potenziale di invecchiamento: 5-7 anni
- Adatto per vegani: Sì
- Allergeni: Contiene solfiti
Abbinamenti
Perfetto con Eiernockerl (gnocchetti alle uova, piatto tipico austriaco), piatti a base di uova, asparagi, pesce di fiume, verdure grigliate e formaggi freschi. La nota pepata tipica del Grüner Veltliner lo rende ideale anche con piatti leggermente speziati della cucina asiatica.
Uvaggio:
Gruner Veltliner 100%
Abbinamenti:
Pesce alla griglia , Verdure alla griglia , Uova e torte salate , Pesce di lago
Temperatura di servizio:
9-11°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
