Gueuze a l'Ancienne Cuvée Arthur

Descrizione:

Questa gueuze rappresenta il cuore della tradizione lambic: un blend che unisce freschezza, acidità e ricchezza aromatica senza compromessi. È una birra perfetta per gli appassionati di fermentazioni spontanee, perché offre un profilo complesso e vivo, risultato della maturazione in legno e della rifermentazione naturale in bottiglia.

Nel bicchiere si presenta con un colore dorato intenso e una leggera velatura, frutto della fermentazione spontanea e dell’assenza di filtrazione. L’aroma evolve continuamente: note di frutta matura, fieno, agrumi e sentori terrosi si intrecciano a una fresca acidità tipica delle gueuze storiche. Il palato è fresco, elegante e sapido, con un finale asciutto e profondo che invita a un sorso successivo.

Gueuze come questa sono perfette da gustare lentamente, magari in compagnia di antipasti leggeri, frutti di mare o formaggi erborinati, dove la loro acidità naturale pulisce il palato e valorizza ogni boccone.

Abbinamenti:

Pizza , Piatti speziati di tradizione asiatica , Formaggi cremosi

Temperatura di servizio:

8/10°C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici

Consumo ideale:

Questa gueuze si abbina alla perfezione a antipasti di mare, come crostacei o crudi leggeri, dove la sua acidità pulisce il palato tra un boccone e l’altro. Funziona egregiamente anche con formaggi erborinati o stagionati, in cui la sapidità crea un contrasto equilibrato con le note fruttate e acidule della birra. Se la vuoi godere da sola, servila fresca in un bicchiere ampio a temperatura di circa 8–10 °C per apprezzare tutte le sue sfumature aromatiche.

Ingredienti:

Acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo, Uva.

Allergeni:

Glutine

12 mesi