Barattieri
Gutturnio Frizzante
Ottenuto da uve Barbera per il 60% e Bonarda per il 40%, il suo colore è rosso rubino intenso, di ottima trasparenza e buona fluidità.
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Annata: 2022
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Denominazione: Colli Piacentini DOC
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Tipologia: Rosso Frizzante
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Barbera
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il profumo caratteristico nell'evoluzione iniziale di ciliegia e frutti rossi sfuma in note di fiori appassiti molto piacevoli. Ottimo l'equilibrio in bocca dove la sensazione legata all'alcool e al residuo zuccherino si sposa felicemente con un tannino morbido, fine e un'acidità discreta che assieme alla lieve percezione di anidride carbonica regala una bocca gradevole e pulita.
Degustazione:
Uvaggio:
Barbera 60% Bonarda 40%
Abbinamenti:
Carne bianca in umido , Carne rossa in umido
Temperatura di servizio:
16° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Per gustarlo
Servire a temperatura ambiente abbinato a primi piatti anche sostanziosi, come quelli della tradizione locale, alle carni bianche.
Zona:
Piacentino
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale