Gutturnio Frizzante Conte Otto Barattieri di San Pietro

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Da Barbera e Bonarda, questo Gutturnio interpreta la tradizione dei rossi frizzanti piacentini. La vinificazione prevede macerazione sulle bucce, fermentazione malolattica e successiva rifermentazione in vasche d'acciaio. Il profumo caratteristico di ciliegia e frutti rossi si apre a sfumature floreali. In bocca il tannino è morbido e fine: freschezza, frutto e lieve effervescenza costruiscono un insieme armonico, che invita al sorso successivo senza rinunciare alla personalità del rosso.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È una scelta adatta a chi cerca un vino territoriale da condividere a tavola. Servilo intorno a 16 °C con antipasti di salumi, pasta al ragù e carni bianche o rosse in umido. La vivacità del sorso accompagna bene anche piatti ricchi della cucina emiliana. Un calice da rosso di media ampiezza permette di apprezzarne il frutto e la naturale agilità.

Degustazione:

Uvaggio:

Barbera 60% Bonarda 40%

Abbinamenti:

Affettati e salumi , Primi piatti con ragù di carne , Carne bianca in umido , Carne rossa in umido

Temperatura di servizio:

16 °C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Pranzo quotidiano

Per gustarlo

È una scelta adatta a chi cerca un vino territoriale da condividere a tavola. Servilo intorno a 16 °C con antipasti di salumi, pasta al ragù e carni bianche o rosse in umido. La vivacità del sorso accompagna bene anche piatti ricchi della cucina emiliana. Un calice da rosso di media ampiezza permette di apprezzarne il frutto e la naturale agilità.

Zona:

Piacentino

Vinificazione:

Tipo agricoltura:

Agricoltura Convenzionale