Velier
Guyana Rum High Proof Traditional Rum
Guyana 2004 High Proof è una selezione Velier curata da Luca Gargano, che riunisce tre rum della Guyana maturati in botti ex-bourbon nel clima tropicale. Il distillato più giovane risale al 2004 e l'imbottigliamento è al 50% vol. Una proposta per gli appassionati dei rum della Guyana e delle selezioni indipendenti, nella quale il lavoro di assemblaggio e la lunga permanenza ai tropici sono al centro dell'identità della bottiglia.
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Annata: 2004
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Nazione: Guyana
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Formato: 70 cl
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Categorie: Rum
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Gradazione alcolica: 50% vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Guyana 2004 Small Batch High Proof è un assemblaggio di tre rum della Guyana selezionati da Luca Gargano per Velier. Il riferimento al 2004 indica l'anno di distillazione della componente più giovane: un'informazione importante per comprendere la composizione di questa selezione.
La maturazione avviene in botti ex-bourbon e in clima tropicale. La perdita per evaporazione, superiore al 70%, racconta l'incidenza del lungo riposo ai tropici sul distillato e sulla quantità rimasta disponibile per l'imbottigliamento.
Proposto al 50% vol. in formato da 70 cl con astuccio, questo High Proof mette in evidenza il ruolo della selezione e dell'assemblaggio. È una referenza da approfondire per chi segue il lavoro di Velier e cerca un rum della Guyana con un percorso di maturazione ben identificato.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Lo consigliamo a chi desidera esplorare i rum invecchiati della Guyana attraverso una selezione indipendente, oppure cerca un regalo per un appassionato del lavoro di Luca Gargano.
Da degustare liscio, in un calice a tulipano, concedendogli qualche minuto prima dell'assaggio. Suggeriamo piccoli sorsi e, a piacere, poche gocce d'acqua aggiunte gradualmente, per confrontare il distillato a intensità differenti.
Momento per degustarlo:
Dopo cena
Consumo ideale:
Da degustare a fine pasto
Per gustarlo
Liscio; a piacere, poche gocce d'acqua aggiunte gradualmente.
Maturazione tropicale in botti ex-bourbon; componente più giovane distillata nel 2004.
