Habitation Velier
Pure Single Jamaican Rum 7 Anni OWH Hampden Habitation Velier
Habitation Velier Hampden OWH 2016 è un Pure Single Rum giamaicano distillato da Hampden Estate e invecchiato per 7 anni interamente in clima tropicale. Prodotto con distillazione Pot Still e appartenente al mark OWH, esprime il carattere aromatico della storica distilleria attraverso un profilo intenso, fruttato e speziato. Imbottigliato a 60% vol. e presentato in astuccio, è una selezione particolarmente interessante per gli appassionati dei rum giamaicani di carattere.
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Annata: 2016
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Nazione: Giamaica
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Formato: 70 cl
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Categorie: Rum
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Gradazione alcolica: 60% vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Habitation Velier Hampden OWH nasce dalla collaborazione tra Velier e Hampden Estate, una delle distillerie più rappresentative della tradizione giamaicana. Situata nella regione di Trelawny, Hampden è conosciuta per i suoi rum da alambicco discontinuo, caratterizzati da un patrimonio aromatico particolarmente riconoscibile.
Questa selezione appartiene alla collezione Habitation Velier, dedicata ai Pure Single Rum e pensata per valorizzare le peculiarità delle distillerie e dei loro metodi produttivi.
Il protagonista è il mark OWH, le cui iniziali richiamano Outram Warmold Hussey, padre di Lawrence Francis Close Hussey, che ha rilevato Hampden nel 2009. Si tratta di una delle classificazioni produttive della distilleria, importante per comprendere le differenze tra le sue numerose espressioni.
Il rum viene ottenuto attraverso fermentazione con lieviti selezionati e distillazione in alambicchi Pot Still. Segue una maturazione di sette anni interamente in Giamaica, dove il clima tropicale accelera l'interazione tra il distillato e il legno.
Durante l'invecchiamento l'evaporazione supera il 42% del volume originario, un dato che testimonia l'intensità delle condizioni climatiche. Il risultato è un rum che combina la vivacità della distillazione giamaicana con la maggiore profondità acquisita nel corso della maturazione.
La gradazione di 60% vol. restituisce un'espressione potente e concentrata, da apprezzare con calma per coglierne le diverse sfumature.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Hampden OWH è una scelta interessante per chi desidera approfondire le diverse anime della distilleria giamaicana, andando oltre gli imbottigliamenti più conosciuti.
Da degustare liscio in un calice a tulipano, lasciandolo riposare qualche minuto. Vista la gradazione importante, qualche goccia d'acqua può aiutare a modulare l'intensità alcolica e ad apprezzarne meglio il profilo aromatico.
È anche una proposta di particolare interesse per chi colleziona le selezioni Habitation Velier o desidera regalare una bottiglia legata a una delle grandi distillerie della Giamaica.
Degustazione:
7 anni interamente tropicali in botti ex-bourbon
