Hampden Distillery
Hampden C<>H Pure Single Rum Ex Sherry Single Cask #C
Hampden C<>H 2021 è un pure single rum giamaicano da singola botte, prodotto con lunghe fermentazioni e distillazione in pot still. L’alto contenuto di esteri definisce un profilo aromatico intenso e riconoscibile, mentre l’invecchiamento tropicale ne amplifica concentrazione e profondità. Imbottigliato a grado pieno e senza additivi, rappresenta una delle espressioni più pure dello stile Hampden.
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Annata: 2021
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Nazione: Giamaica
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Formato: 70 cl
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Categorie: Rum
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Gradazione alcolica: 64% Vol.
Descrizione:
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Hampden C<>H 2021 è un pure single rum giamaicano proveniente dalla storica Hampden Estate, una delle distillerie più iconiche dell’isola, attiva dal XVIII secolo e riferimento assoluto per i rum ad alta carica aromatica. Si tratta di un single cask selezionato da Velier, imbottigliato a grado pieno senza additivi, secondo una filosofia che privilegia autenticità e integrità del distillato.
La sigla C<>H identifica uno dei “mark” più intensi della distilleria, caratterizzato da un livello molto elevato di esteri, ottenuti attraverso lunghe fermentazioni con utilizzo di dunder e tecniche tradizionali giamaicane. Questo approccio produttivo è centrale nello stile Hampden e genera profili aromatici estremamente distintivi e riconoscibili.
Identità di un single cask Hampden
Questa edizione nasce da una singola botte, elemento che ne definisce l’unicità: ogni cask esprime sfumature proprie pur mantenendo la firma della distilleria. L’invecchiamento, interamente tropicale, contribuisce a una maggiore concentrazione aromatica e a una struttura più incisiva rispetto ai maturati in Europa.
Profilo sensoriale
Nel bicchiere emerge un profilo potente e stratificato, dominato da frutta tropicale molto matura, banana flambé e agrumi fermentati, accompagnati da note più scure di cacao, spezie e leggere sfumature balsamiche. La componente “funky” tipica di Hampden è evidente ma bilanciata da una struttura precisa, con un finale lungo, caldo e ricco di richiami speziati e tostati.
L’imbottigliamento a grado pieno ne esalta la materia e la profondità, rendendolo un rum diretto e senza compromessi.
PERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO
È un rum pensato per appassionati esperti e per chi cerca l’espressione più autentica dello stile giamaicano ad alta intensità aromatica. Il mark C<>H lo colloca tra le versioni più incisive della gamma Hampden, ideale per chi ama profili “funky” e complessi.
Si presta a degustazioni lente, preferibilmente liscio, dove può evolvere nel bicchiere e mostrare tutte le sue sfumature. Perfetto dopo cena o in contesti di degustazione tecnica, può essere accompagnato da cioccolato fondente o da note amaricanti che ne sostengono la struttura.
La natura single cask e la selezione Velier lo rendono una bottiglia di nicchia, interessante sia per il consumo che per una logica collezionistica.
Temperatura di servizio:
16/18°C
Momento per degustarlo:
Dopo cena
