Bornibus
Harissa
L'Harissa è una salsa piccante originaria del Nord Africa, in particolare della Tunisia, ed è un condimento molto utilizzato nella cucina araba e mediterranea, questa la versione di Bornibus.
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Nazione: Francia
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Formato: 260 g
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Categorie: Sottoli e condimenti
Descrizione:
Realizzata con peperoncini rossi essiccati, aglio, olio d'oliva, cumino, coriandolo e altre spezie, l'Harissa ha un sapore deciso e aromatico che aggiunge profondità e piccantezza alle ricette.
Viene impiegata in numerosi piatti, come couscous, zuppe, carne alla griglia, e piatti di pesce, ma può anche essere utilizzata come condimento per sandwiches e stuzzichini.
La sua versatilità e il suo carattere pungente la rendono un ingrediente amato da chi cerca sapori forti e avvolgenti.
Ingredienti:
Peperoncino, aglio, sale, correttore di acidità: acido acetico
Valore energetico
285 kJ / 69 kcal
Carboidrati
11,4 g di cui zuccheri 3,3 g
Grassi
0,5 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Proteine
2,7 g
Sale
7,3 g
Unità dati nutrizionali
100 g