Chichibu Distillery
Ichiro's Malt Double Distilleries Pure Malt Whisky Chichibu Distillery
Ichiro's Malt Double Distilleries è un whisky giapponese nato dall'incontro tra i Single Malt di due distillerie legate a Ichiro Akuto: Hanyu, oggi chiusa, e Chichibu. L'assemblaggio riunisce distillati maturati in botti ex Bourbon, ex Sherry e rovere giapponese, dando vita a un whisky ricco di sfumature, in cui dolcezza e struttura trovano un piacevole equilibrio. Imbottigliato a 46,5% vol., è una delle espressioni più interessanti della collezione Ichiro's Malt.
-
Nazione: Giappone
-
Formato: 70 cl
-
Categorie: Whisky
-
Gradazione alcolica: 46,5% Vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Ichiro's Malt Double Distilleries racconta una parte importante della storia del whisky giapponese attraverso due distillerie profondamente legate alla famiglia Akuto.
La prima è Hanyu, storica distilleria che ha cessato la produzione nel 2000 e i cui whisky sono diventati particolarmente ricercati dagli appassionati. La seconda è Chichibu, fondata da Ichiro Akuto nel 2008, oggi considerata una delle realtà più rappresentative della nuova generazione del whisky giapponese.
Double Distilleries nasce dall'assemblaggio dei Single Malt provenienti da queste due distillerie. Un incontro che unisce il patrimonio di Hanyu alla produzione di Chichibu, creando un whisky che ha anche un particolare significato nella storia del marchio Ichiro's Malt.
La maturazione dei distillati avviene in una selezione di botti ex Bourbon, ex Sherry e rovere giapponese. Questa combinazione contribuisce a costruire un profilo aromatico articolato, nel quale la dolcezza della vaniglia e della frutta matura incontra le sfumature speziate e legnose dell'invecchiamento.
Il risultato è un whisky dal carattere elegante ma ben definito, con una struttura che sostiene la ricchezza aromatica senza appesantire il sorso. La gradazione di 46,5% vol. permette di apprezzarne le diverse componenti, rendendolo interessante sia per una degustazione approfondita sia per chi desidera avvicinarsi alle selezioni di Ichiro Akuto.
La presenza di whisky proveniente da Hanyu, distilleria ormai chiusa, rende Double Distilleries particolarmente significativo per gli appassionati e per chi segue l'evoluzione della produzione giapponese.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Ichiro's Malt Double Distilleries è una bottiglia da scegliere non soltanto per la qualità dell'assemblaggio, ma anche per il legame tra due capitoli della storia del whisky giapponese.
È ideale da degustare liscio, in un calice a tulipano, lasciandolo riposare qualche minuto per apprezzarne l'evoluzione aromatica. Qualche goccia d'acqua può essere utile per esplorarne ulteriormente le sfumature.
È anche un regalo di particolare interesse per un appassionato di whisky giapponesi, soprattutto per chi conosce la storia di Ichiro Akuto e delle sue distillerie.
Degustazione:
In botti ex Bourbon, ex Sherry e rovere giapponese
