Le Piane
Boca 2018
La mineralità dei terreni porfidici e la struttura unica dei Nebbioli di Boca si riuniscono nel vino rendendolo pieno ed espressivo. La Vespolina conferisce speziatura, un pò di grasso, fiori che fanno pensare al miele e sostiene senza coprire la struttura del Nebbiolo.
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Annata: 2018
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Denominazione: Boca DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Si colgono aromi di violetta, frutti di bosco maturi e melograno che sfumano nella liquirizia e nel tabacco. In bocca la potenza e l’eleganza della seta si riuniscono in un gioco affascinante, per terminare con una coda lunga e lievemente amarognola. La grande complessità lascia scoprire sempre nuove sfumature.
Uvaggio:
Nebbiolo 85%, Vespolina 15%
Premi vinti:
Tre bicchieri
Premi vinti:
Grande vino
Descrizione:
Si colgono aromi di violetta, frutti di bosco maturi e melograno che sfumano nella liquirizia e nel tabacco. In bocca la potenza e l’eleganza della seta si riuniscono in un gioco affascinante, per terminare con una coda lunga e lievemente amarognola. La grande complessità lascia scoprire sempre nuove sfumature.
Uvaggio:
Nebbiolo 85%, Vespolina 15%
Premi vinti:
Tre bicchieri
Premi vinti:
Grande vino
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Carne bianca in umido , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Altitudine vigneto:
400-470 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Uno di 30 anni sulla Traversagna, comune di Prato Sesia, l’altro alle Piane (vecchio vigneto di Antonio Cerri) che ha più di 50 anni
Tipo agricoltura:
Lotta integrata