Krumiri Rossi in scatola di cartone

Descrizione:

La pasta del Krumiro è composta esclusivamente da zucchero, uova, burro, farina bianca e vanillina.

La caratteristica dei veri Krumiri è di non contenere acqua: sono solo le uova e il burro che ammorbidiscono l'impasto e che conferiscono al biscotto un profumo irresistibile.

La lavorazione dei Krumiri Rossi è una lavorazione semplice e al tempo stesso ricca di attenzioni: le uova fresche vengono spaccate manualmente come una volta e, unite agli altri ingredienti nell'impasto che, una volta raggiunta la giusta consistenza, viene suddiviso in pani, lasciati poi per un giorno intero a "riposare". Usciti dal forno, i Krumiri vengono lasciati raffreddare per tutta la notte.
Al mattino seguente sono confezionati, ancora una volta a mano, nelle loro scatole di latta rosse litografate sulle quali, ancora oggi, spicca l'immagine dell'inventore dei Krumiri, Domenico Rossi, insieme agli stemmi dei brevetti "reali".

Zona:

Monferrato

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo 0 , burro , zucchero , uova fresche , vanillina pura.

Valore energetico

511 kcal

Carboidrati

64,01 g

Grassi

24,53 g

Proteine

7,58 g

Sale

0,03 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Grano, latte, uova.