Krumiri Rossi
Krumiri Rossi in scatola di cartone
Krumiri Rossi in scatola di cartone, gli originali Krumiri inventati intorno al 1870 da Domenico Rossi a Casale Monferrato, con la stessa qualità di sempre.
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 480 g
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Categorie: Dolci e confetture
Descrizione:
La pasta del Krumiro è composta esclusivamente da zucchero, uova, burro, farina bianca e vanillina.
La caratteristica dei veri Krumiri è di non contenere acqua: sono solo le uova e il burro che ammorbidiscono l'impasto e che conferiscono al biscotto un profumo irresistibile.
La lavorazione dei Krumiri Rossi è una lavorazione semplice e al tempo stesso ricca di attenzioni: le uova fresche vengono spaccate manualmente come una volta e, unite agli altri ingredienti nell'impasto che, una volta raggiunta la giusta consistenza, viene suddiviso in pani, lasciati poi per un giorno intero a "riposare". Usciti dal forno, i Krumiri vengono lasciati raffreddare per tutta la notte.
Al mattino seguente sono confezionati, ancora una volta a mano, nelle loro scatole di latta rosse litografate sulle quali, ancora oggi, spicca l'immagine dell'inventore dei Krumiri, Domenico Rossi, insieme agli stemmi dei brevetti "reali".
Zona:
Monferrato
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0 , burro , zucchero , uova fresche , vanillina pura.
Valore energetico
511 kcal
Carboidrati
64,01 g
Grassi
24,53 g
Proteine
7,58 g
Sale
0,03 g
Unità dati nutrizionali
100 g
Allergeni:
Grano, latte, uova.