Distilleria Aquileia
La Centenara Grappa Gran Riserva 10 Anni
Grappa Gran Riserva friulana affinata oltre 10 anni in legno, dal profilo profondo, morbido ed estremamente elegante. Le note di miele, spezie dolci, frutta secca e legni nobili accompagnano un sorso vellutato e persistente, rendendola adatta per chi cerca una grappa importante, da degustare lentamente e con attenzione.
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Nazione: Italia
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Regione: Friuli-Venezia Giulia
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Formato: 70 cl
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Categorie: Grappa
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Materia prima: Ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate di uve bianche Traminer, Riesling, Sauvignon e Malvasia
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Gradazione alcolica: 46%
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
La Centenara di Distilleria Aquileia è una grappa Gran Riserva friulana affinata per oltre 10 anni in legno. È uno dei distillati più rappresentativi della distilleria, pensato per esprimere profondità, morbidezza ed eleganza senza perdere il carattere tipico della grande grappa tradizionale.
Il lungo invecchiamento contribuisce a trasformare il distillato, smussando la componente alcolica e sviluppando una struttura più ampia e vellutata. Il risultato è una grappa intensa ma armonica, costruita sull’equilibrio tra maturità, calore e finezza aromatica.
Al naso emergono note di frutta secca, miele, vaniglia, spezie dolci e legni nobili, accompagnate da leggere sfumature tostate. Al palato è morbida, avvolgente e persistente, con una sensazione calda ma perfettamente integrata e una chiusura lunga ed elegante.
Lo stile della distilleria aquileia
Distilleria Aquileia rappresenta una delle realtà storiche della distillazione friulana, con una produzione che unisce tradizione, precisione tecnica e attenzione alla qualità della materia prima. Nelle versioni più evolute, come La Centenara, emerge una ricerca particolare dell’equilibrio e della pulizia del distillato.
Perché sceglierla e come gustarla
È adatta per chi cerca una grappa importante e ben evoluta, capace di offrire complessità e morbidezza senza risultare pesante o eccessivamente dolce. Perfetta come fine pasto o distillato da meditazione, si presta a una degustazione lenta, ideale per coglierne tutte le sfumature aromatiche.
Grazie alla lunga maturazione, può piacere anche a chi normalmente si avvicina più facilmente a whisky o distillati invecchiati, ma desidera scoprire una grappa di livello superiore.
Degustazione:
Abbinamenti:
Distillato da meditazione, trova un ottimo abbinamento con Cioccolato fondente 70–80%, Cantucci o dolci secchi alle mandorle
Temperatura di servizio:
12–13°C
Momento per degustarlo:
È una bottiglia che racconta una storia, da sorseggiare con lentezza.
Per gustarlo
Servila a temperatura ambiente, in un calice ampio, dopo cena o nei momenti di riflessione. Ideale anche con cioccolato fondente di qualità, sigari leggeri o dolci secchi alle mandorle.
Invecchiata in fusti di rovere (50% barriques usate, 50% rovere di Slavonia)
