La Centenara Grappa Gran Riserva 10 Anni Legni di Ripasso

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

La Centenara Grappa Gran Riserva “Legni di Ripasso” di Distilleria Aquileia è una grappa friulana ottenuta da vinacce selezionate di Traminer, Ribolla Gialla, Sauvignon e Malvasia, affinata in antichi fusti di rovere di Slavonia con oltre quarant’anni di storia.

Il nome “legni di ripasso” richiama proprio questi grandi fusti che, nel tempo, hanno accolto diverse annate, contribuendo a creare un ambiente di maturazione unico. Il lungo riposo permette alla grappa di acquisire morbidezza ed equilibrio, mantenendo però riconoscibili le caratteristiche aromatiche delle vinacce di origine.

Durante l’affinamento, profumo e gusto si armonizzano lentamente, arricchendosi di sfumature eleganti e delicate note evolutive donate dal legno vissuto, mai invasivo.

Si presenta in una tradizionale bottiglia in vetro verde satinato da 70 cl ed è prodotta in quantità limitata.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È una grappa adatta a chi cerca eleganza, morbidezza e profondità aromatica più che semplice potenza alcolica. Il lungo contatto con i vecchi legni dona rotondità e finezza, rendendola particolarmente piacevole anche per degustazioni lente.

Ottima da meditazione, si presta a essere servita dopo pasto in piccoli calici a tulipano, dove può esprimere al meglio le sue sfumature aromatiche. Interessante anche in accompagnamento a cioccolato fondente, frutta secca o sigari delicati.

Degustazione:

Abbinamenti:

Lungo riposo in antichi fusti di rovere di Slavonia “di ripasso”, utilizzati per decenni, che donano morbidezza ed eleganti sfumature evolutive senza coprire il carattere delle vinacce.

Temperatura di servizio:

12–13°C

Momento per degustarlo:

È una bottiglia che racconta una storia, da sorseggiare con lentezza.

Per gustarlo

Servila a temperatura ambiente, in un calice ampio, dopo cena o nei momenti di riflessione. Ideale anche con cioccolato fondente di qualità, sigari leggeri o dolci secchi alle mandorle.