La Giardiniera di Morgan
La Salsa di Anna
Battuto di verdure con rapa rossa, zenzero e peperoncino. Condimento equilibrato tra dolcezza, freschezza e nota speziata. Ideale con carni, pesce azzurro e preparazioni gourmet. Formato da 310 ml, prodotto pastorizzato a lunga conservazione.
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Nazione: Italia
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Regione: Veneto
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Formato: 310 g
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Categorie: Sottoli e condimenti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
La Salsa di Anna di La Giardiniera di Morgan è un battuto rustico di verdure arricchito da rapa rossa, zenzero e peperoncino, pensato per offrire un equilibrio tra dolcezza, freschezza e una leggera nota speziata.
La base è composta da ortaggi in proporzione variabile — tra cui rape rosse, carote, cavolfiori, peperoni, finocchi, cipolla bianca e sedano — lavorati e combinati con olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, zucchero e sale marino integrale. La presenza dello zenzero e del chili aggiunge una componente aromatica più dinamica, senza risultare invasiva.
Il risultato è una salsa dal profilo equilibrato, con una struttura morbida e una buona intensità vegetale, in cui la dolcezza della rapa rossa si integra con la freschezza degli ortaggi e una lieve spinta speziata.
È un prodotto versatile, costruito per essere utilizzato facilmente in cucina.
Perché sceglierlo e come usarlo
È una salsa adatta a chi cerca un condimento pronto ma non banale, capace di arricchire piatti semplici con un tocco più originale. La presenza di zenzero e peperoncino la rende più interessante rispetto a una giardiniera tradizionale.
Si presta molto bene con carni del cortile, bolliti, cotechini e salumi cotti, ma funziona anche con pesce azzurro, tonno fresco o sgombro. È particolarmente efficace in sandwich e burger, dove aggiunge contrasto e profondità.
È quindi una soluzione versatile e immediata, adatta a diversi contesti d’uso.
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Antipasti crudi di mare , Carne bianca in umido , Carne rossa in umido , Pesce affumicato
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Per gustarlo
Ottima con carni del cortile (cappone bollito, gallina o petto di pollo alla griglia), musetti, cotechini e salumi cotti, pesce azzurro, tonno fresco e sgombro. Dprovare nei sandwich e burger gourmet. Da provare con salmone affumicato
Ingredienti:
Ortaggi in proporzione varibile (rape rosse , zenzero , peperoncino , peperoni , carote , sedano , cavolfiori , finocchi , cipolle) , olio di semi di girasole , olio extravergine di oliva , aceto , acqua , sale di Cervia , zucchero.
Valore energetico
76 kcal
Carboidrati
10,6 g
Grassi
2,9 g
Proteine
1,3 g
Sale
0,75 g
Allergeni:
Sedano, contiene naturalmente solfiti
