Giovanni Almondo
Langhe Nebbiolo
Il Langhe Doc di Giovanni Almondo si ispira al tradizionale Nebbiolino del Roero, l’espressione più schietta, autentica e verace del Nebbiolo.
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Annata: 2022
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Denominazione: Langhe DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Un vino spensierato, leggiadro con eleganza. La diversità rispetto ai Nebbioli intensi e strutturati si percepisce subito al naso, con i profumi delicati floreali e fruttati, leggermente speziati sul finale, e i sentori di lamponi, more, ribes, violetta e rosa canina.
Il gusto è secco, armonico, vellutato, con tocchi di freschezza e giusto tannino. Nella cultura storica del Roero era il vino da tutto pasto e dimostra questa sua versatilità.
Uvaggio:
Nebbiolo Lampia 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi di media stagionatura , Formaggi stagionati , Legumi , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
16/18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Zona:
Langhe
Terreno:
Sabbioso, calcareo (60% sabbia, 20% limo, 10% argilla)
Altitudine vigneto:
340 m s.l.m.
Tipo agricoltura:
Lotta integrata
8 mesi in barriques usate