Giuseppe Cortese
Langhe Nebbiolo Magnum Giuseppe Cortese
Il Langhe Nebbiolo di Giuseppe Cortese nasce a Barbaresco da uve Nebbiolo 100%, provenienti dalle vigne più giovani dell'azienda. È un rosso che permette di ritrovare il carattere del Nebbiolo in una veste elegante e piacevole, con profumi delicati di frutti rossi, freschezza e un tannino ben equilibrato. Il formato Magnum da 150 cl lo rende particolarmente adatto alla tavola, alle cene numerose e alle occasioni da condividere.
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Annata: 2023
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Denominazione: Langhe DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 150 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Giuseppe Cortese produce questo Langhe DOC esclusivamente da Nebbiolo, coltivato a Barbaresco su terreni calcareo-argillosi. Le vigne dedicate al vino hanno circa 15 anni, si trovano tra 200 e 330 metri di altitudine e sono allevate a Guyot. La vendemmia viene effettuata manualmente. Giuseppe Cortese
La vinificazione prevede circa 30 giorni di fermentazione in acciaio, seguiti da 12 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 17 a 25 hl, di età variabile. Prima della commercializzazione il vino riposa per almeno altri 6 mesi in bottiglia. È una lavorazione che accompagna il Nebbiolo senza coprirne l'identità e ne valorizza struttura, freschezza ed equilibrio tannico.
Nel bicchiere si presenta rosso granato. Il profilo aromatico è intenso ma delicato, con i frutti rossi in primo piano; al palato è asciutto, fresco e piacevole, sostenuto dalla tipica trama tannica del Nebbiolo. Sono proprio tipicità ed equilibrio gli elementi sui quali lo stesso produttore pone l'accento nella descrizione di questo vino.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È adatto per chi cerca un Nebbiolo di Barbaresco capace di esprimere il vitigno con eleganza senza la maggiore austerità che può caratterizzare vini più importanti e strutturati. Il Magnum aggiunge il piacere di un formato conviviale, ideale quando la bottiglia è destinata a essere condivisa a tavola.
Si abbina bene a primi piatti con ragù di carne, arrosti e carni rosse alla griglia o in umido, oltre ai formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18 °C.
Degustazione:
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi di media stagionatura , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Langhe
Terreno:
Calcareo-argilloso
Altitudine vigneto:
200/300 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Di circa 15 anni
12 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di età variabile del nuovo a 8/9 anni. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
