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Langhe Rosso
Roagna

Langhe Rosso

I vigneti di origine sono le viti "giovani" (età media 20-25 anni) di Nebbiolo di Pajé e di Pira.

  • Tipologia: Rosso di medio corpo
  • Vitigno principale: Nebbiolo
  • Categorie: Vini rossi
  • Allergeni: Contiene solfiti
€48,00
Langhe Rosso

TOTALE

€48,00

Descrizione:

Pajé é uno dei vigneti storici del villaggio di Barbaresco ed é locato al centro della superficie vitata del paese, Pira, nel comune di Castiglione Falletto, é menzione storica monopolio della famiglia Roagna dal 1989.

Uvaggio:

100% Nebbiolo

Zona:

Langhe

Vinificazione:

La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni e si protrae per una decina di giorni. Viene poi applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, che si protrae per almeno 2 mesi, (60 giorni).

Vigneti

Pajè e Pira

Tipo agricoltura:

Lotta integrata

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