Marchesi de' Frescobaldi
Laudemio Olio Extravergine d'Oliva Frescobaldi
Tra le sue tenute, la famiglia Frescobaldi possiede circa 300 ettari di uliveti.Frescobaldi effettua una rigida selezione e solo l'olio extra vergine di oliva con la massima qualità viene selezionato per diventare Laudemio Frescobaldi.
-
Anno raccolta: 2023/2024
-
Denominazione: Olio Extra-Vergine d'Oliva
-
Nazione: Italia
-
Regione: Toscana
-
Formato: 50 cl
-
Categorie: Olio
-
Durata prodotto: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Descrizione:
Da 700 anni la famiglia Frescobaldi coltiva con passione oltre 300 ettari di uliveti tra i 200 e i 500 metri di altitudine, in un microclima unico che conferisce alle olive una freschezza e un'intensità aromatica straordinarie.
Le olive vengono raccolte anticipatamente, prima della piena maturazione, per preservare il caratteristico colore verde smeraldo e la vivacità degli aromi. Dopo la raccolta, vengono frante entro poche ore nel frantoio di proprietà a Castello Nipozzano, garantendo la massima qualità e freschezza.
Solo l'olio con le migliori caratteristiche organolettiche supera la rigida selezione Frescobaldi per diventare Laudemio: la quintessenza degli extravergini toscani.
Note di degustazione
- Colore: Verde smeraldo brillante
- Profumo: Sentori freschi di oliva verde appena raccolta e franta, con note di erba falciata, cardo e carciofo
- Gusto: Deciso, piacevolmente amaro e piccante, con grande persistenza aromatica
Caratteristiche
- Olio Extra Vergine di Oliva Italiano
- Bassa acidità e ricco di polifenoli
- Produzione artigianale nel frantoio di proprietà
- Raccolta anticipata per massima freschezza
Fruttato
Medio
Conservazione
In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria
Ingredienti:
100% Olio extravergine di oliva franto in Italia da olive raccolte in Italia della varietà italiana
