Le Baroncole Chianti Classico Riserva 2022

Descrizione:

Questo Chianti Classico Riserva rappresenta l'espressione più autentica del terroir di Gaiole in Chianti. La combinazione di Sangiovese e Canaiolo conferisce al vino una struttura solida e una freschezza che lo rendono adatto a un lungo invecchiamento. La vinificazione in vasche di cemento e acciaio per circa 18–20 giorni, seguita da un affinamento in legno, permette di preservare l'integrità dei frutti e di sviluppare una complessità aromatica unica. È un vino che evolve nel tempo, offrendo nuove sfumature ad ogni sorso.

Nel calice, il Le Baroncole 2022 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet ricco di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e note floreali. In bocca, è pieno, con tannini ben integrati e una freschezza vibrante che bilancia la struttura. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta rossa e una leggera nota balsamica. Servito a 16–18 °C, è ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.

Uvaggio:

Sangiovese 97%, Canaiolo 3%

Abbinamenti:

Carne rossa arrosto o grigliata , Fiorentina , Formaggi stagionati , Selvaggina

Temperatura di servizio:

16–18 °C

Momento per degustarlo:

Grandi occasioni , Cena con gli amici

Zona:

Chianti Classico

Vinificazione:

16–20 mesi in botti e fusti di rovere francese