Raína
Le Campette 2022
Le Campette è un vino rosso dal carattere vibrante e profondamente territoriale, prodotto dall’azienda Raìna nelle colline di Montefalco (Umbria). Nasce da un blend accurato di 70 % Sangiovese, 15 % Merlot e 15 % Sagrantino, coltivati su terreni ben esposti a sud-est, a circa 230 m sul livello del mare. La vendemmia è effettuata a mano e la vinificazione avviene con fermentazione spontanea sulle bucce, con uso di lieviti indigeni in acciaio inox. Questo approccio naturale e rispettoso del terroir dà vita a un rosso intenso, elegante e sincero, che racconta il carattere dell’Umbria senza filtri né chiarificazioni.
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Annata: 2022
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Denominazione: Umbria IGT
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Umbria
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Sangiovese
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGT , BIO
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Le Campette è perfetto per chi ama i vini rossi strutturati ma armoniosi: combina la freschezza e l’acidità vivace del Sangiovese, la morbidezza del Merlot e la struttura tannica del Sagrantino, dando un profilo ricco e complesso. Al naso si percepiscono sentori di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e spezie dolci, mentre al palato emerge una beva elegante, con tannini fini, corpo medio-pieno e lunga persistenza.
Servito alla temperatura consigliata di 16–18 °C in un calice a tulipano, questo rosso si presta bene a convivialità e pasti strutturati: la sua persistenza aromatica e il corpo equilibrato lo rendono ideale sia per le cene quotidiane sia per accompagnare piatti più ricchi.
Degustazione:
Uvaggio:
Sangiovese 70%, Merlot 15%, Sagrantino 15%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne rossa in umido , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
16/18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Consumo ideale:
Le Campette si abbina magnificamente a primi piatti con ragù di carne, carni rosse in umido, spezzatino di manzo con patate oppure formaggi semi-stagionati. Anche con affettati e salumi è in grado di esprimere al massimo le sue qualità, creando un equilibrio perfetto tra struttura del vino e sapidità dei piatti.
Zona:
Montefalco
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biodinamico
6 mesi in acciaio sulle fecce fini, 12 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in bottiglia