Montevertine
Le Pergole Torte Magnum 2020
Da uve Sangiovese 100% fermentato in vasche di cemento per circa 25 giorni, segue un invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere di Slavonia, 6 mesi in barriques e circa 6 mesi in bottiglia.
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Annata: 2021
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Denominazione: Toscana IGT
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 150 cl
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Vitigno principale: Sangiovese
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Da abbinare ad arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione, formaggi stagionati.
Uvaggio:
Sangiovese 100%
Abbinamenti:
Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Consumo ideale:
Adatto al lungo invecchiamento
Zona:
Chianti Classico
Vinificazione:
Vigneti
Vigneto de "Le Pergole Torte"
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
24 mesi in botte e barrique