Billecart-Salmon
Le Reserve astucciato Billecart-Salmon
Lo Champagne Billecart-Salmon Le Réserve Extra Brut esprime tutta l'eleganza e la finezza della storica Maison di Mareuil-sur-Aÿ. Ottenuto dall'assemblaggio di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, si distingue per le bollicine delicate, la freschezza del frutto e un equilibrio raffinato tra vivacità e complessità. La bottiglia da 75 cl, presentata nel suo elegante astuccio, è perfetta per un regalo ricercato, un brindisi speciale o per accompagnare una cena importante.
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Meunier
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Categorie: Champagne , Idee regalo
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Billecart-Salmon Le Réserve è una delle cuvée più rappresentative della Maison, uno Champagne che interpreta con precisione lo stile della casa: freschezza, eleganza e grande finezza aromatica.
L'assemblaggio dei tre vitigni tradizionali della Champagne, Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, comprende un'importante presenza di vini di riserva, che contribuiscono alla profondità e all'armonia del risultato. La vinificazione prevalentemente in acciaio a basse temperature permette di preservare la delicatezza degli aromi, mentre il prolungato affinamento sui lieviti arricchisce il vino di sfumature più complesse.
Nel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino, attraversato da un perlage sottile e persistente. Il bouquet si apre su profumi di mela, pera e frutta fresca, accompagnati da delicate note floreali e lievi richiami alla pasticceria.
Al palato è fresco, preciso e armonioso, con una piacevole cremosità che accompagna le note di agrumi e frutta a polpa bianca. La mineralità e la sapidità sostengono un finale elegante e persistente, nel quale emergono sottili sfumature tostate.
La presentazione in astuccio valorizza ulteriormente questa cuvée, rendendola una scelta particolarmente apprezzata anche come regalo.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Billecart-Salmon Le Réserve Extra Brut è adatto a chi cerca uno Champagne elegante e versatile, capace di accompagnare sia un aperitivo raffinato sia un intero pasto.
La sua freschezza e la finezza delle bollicine lo rendono ideale con ostriche, crostacei, tartare di pesce e antipasti di mare. È particolarmente piacevole anche con preparazioni delicate a base di pesce, carpacci e formaggi freschi.
Servito tra 8 e 10 °C, permette di apprezzare al meglio la precisione dei profumi e l'equilibrio del sorso. La bottiglia da 75 cl astucciata è inoltre una proposta elegante per un regalo, una ricorrenza o un brindisi da ricordare.
Uvaggio:
Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 30%
Abbinamenti:
Ostriche , Crostacei , Antipasti crudi di mare , Pesce alla griglia , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
8–10 °C
Vinificazione:
5/6 anni sui lieviti nelle cantine di gesso della Maison, a temperatura costante di circa 12 °C
