Billecart-Salmon
Le Réserve Magnum Astuciato Billecart-Salmon
Lo Champagne Billecart-Salmon Le Réserve è una cuvée Extra Brut che esprime lo stile elegante e raffinato della storica Maison di Mareuil-sur-Aÿ. Nato dall'assemblaggio di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, conquista per la finezza delle bollicine, la freschezza del frutto e il perfetto equilibrio tra delicatezza e complessità. Nel prestigioso formato Magnum da 1,5 litri, completo di astuccio, è una scelta particolarmente interessante per un regalo importante o per accompagnare le occasioni da celebrare.
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 150 cl
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Vitigno principale: Pinot Meunier
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Categorie: Champagne , Idee regalo
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Billecart-Salmon Le Réserve rappresenta una delle cuvée più emblematiche della Maison, uno Champagne capace di coniugare precisione, freschezza e una piacevole ricchezza aromatica. Il suo carattere nasce dall'incontro dei tre vitigni classici della Champagne: Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, selezionati in diversi terroir della regione.
L'assemblaggio comprende un'importante percentuale di vini di riserva, che contribuiscono alla profondità e all'armonia del risultato. La vinificazione prevalentemente in acciaio a basse temperature preserva la freschezza degli aromi, mentre il lungo affinamento sui lieviti arricchisce il vino di sfumature più mature e complesse.
Nel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino, attraversato da bollicine finissime e persistenti. Al naso emergono profumi di frutta fresca, mela e pera, accompagnati da delicate note floreali e lievi richiami al biscotto.
Il sorso è elegante e preciso, con una trama cremosa e una freschezza vivace che accompagna le note di agrumi e frutta a polpa bianca. Il finale è lungo, pulito e minerale, con una piacevole sfumatura tostata.
Il formato Magnum valorizza questa cuvée e la rende particolarmente adatta alla convivialità, mentre l'astuccio ne completa la presentazione per le occasioni speciali.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Billecart-Salmon Le Réserve Magnum è adatto a chi cerca uno Champagne di grande eleganza, capace di accompagnare sia un aperitivo raffinato sia un intero pranzo o una cena.
La sua freschezza e la finezza delle bollicine lo rendono particolarmente piacevole con ostriche, crostacei, tartare di pesce e antipasti di mare. Si abbina bene anche a preparazioni delicate a base di pesce e a piatti nei quali la qualità degli ingredienti è protagonista.
Servito tra 8 e 10 °C, esprime al meglio la precisione dei profumi e l'equilibrio del sorso. Il formato Magnum astucciato è inoltre una proposta di particolare prestigio per un regalo, una ricorrenza o una tavola importante.
Uvaggio:
Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 30%
Abbinamenti:
Ostriche , Crostacei , Antipasti crudi di mare , Pesce alla griglia , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
8–10 °C
Vinificazione:
5/6 anni sui lieviti nelle cantine di gesso della Maison, a temperatura costante di circa 12 °C
