Lenticchie Umbre Azienda Agraria Marfuga 500 g
Lenticchie Umbre Marfuga
Marfuga

Lenticchie Umbre

Le Lenticchie Umbre Marfuga sono piccoli legumi dal gusto dolce e saporito, legati alla cucina della tradizione umbra. Una volta cotte diventano una base versatile per zuppe, minestre e contorni, ma si prestano anche a insalate tiepide con verdure ed erbe aromatiche. La confezione da 500 g permette di portare in tavola ricette semplici e ricche di sapore, da completare con un filo di olio extravergine per valorizzare la naturale delicatezza delle lenticchie.

  • Nazione: Italia
  • Regione: Umbria
  • Formato: 500 g
  • Peso netto: 500 g
  • Categorie: Legumi
Lenticchie Umbre

TOTALE

€6,50

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Lenticchie piccole provenienti dalle montagne umbre, ottime per zuppe e insalate, sono dolci e saporite.

La piccola pezzatura rende queste lenticchie adatte sia a preparazioni rustiche sia a piatti nei quali il legume resta protagonista. Si possono cuocere con sedano, carota ed erbe aromatiche, controllando la consistenza durante la preparazione.

Perché sceglierlo e come gustarlo

Servire in zuppa con crostini, come contorno a salsiccia e cotechino oppure in insalata. Condire a fine cottura con olio extravergine; seguire i tempi riportati sulla confezione.

Ricette consigliate:

Lenticchie con Salsiccia: 300 gr. di lenticchie - 4 salsicce - 1 gambo di sedano - 2 spicchi di aglio - 200 gr. di passata di pomodoro - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 peperoncino - sale q.b. Lessare le lenticchie in abbondante acqua calda per 35-40 minuti con l'aggiunta di uno spicchio d'aglio e di un pezzo di sedano, avendo cura di toglierle dal fuoco ancora al dente, quindi scolarle. In una pentola capiente soffriggere in olio Extra Vergine di oliva, il rimanente sedano e l'aglio tritati, quindi unire le salsicce a pezzetti. Far rosolare per qualche minuto e versare la passata di pomodoro con un pizzico di peperoncino, portando tutto a cottura. Aggiungere in fine le lenticchie ed un bicchiere di acqua calda, lasciando insaporire a fuoco lento per circa 10 minuti ed allungando con dell'altra acqua calda se necessario. Aggiustare di sale e servire ben caldo

Momento per degustarlo:

Pranzo quotidiano

Per gustarlo

Servire in zuppa con crostini, come contorno a salsiccia e cotechino oppure in insalata. Condire a fine cottura con olio extravergine; seguire i tempi riportati sulla confezione.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Seguire le indicazioni in etichetta dopo l'apertura.

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