Consorzio Produttori Vini Manduria
Lirica 2023
Primitivo di Manduria vinificato a temperatura controllata e affinato per almeno sei mesi. Si distingue per morbidezza, profilo speziato e fruttato e una struttura equilibrata sostenuta da tannini eleganti e buona freschezza.
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Annata: 2023
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Denominazione: Primitivo di Manduria DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Puglia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Primitivo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
È un vino rosso prodotto dal Consorzio Produttori di Manduria, ottenuto da Primitivo 100% raccolto manualmente nella prima decade di settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata, senza superare i 25 °C, per preservare intensità aromatica ed equilibrio, seguita da un affinamento minimo di sei mesi che contribuisce ad armonizzare struttura e componente fruttata.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso dalle leggere sfumature granate. Il profilo aromatico è ampio ed elegante, con note di frutta scura matura, ciliegia e prugna, accompagnate da spezie dolci come zenzero e anice. In sottofondo emergono delicate sfumature tostate che arricchiscono il bouquet senza sovrastare il frutto. Al palato è secco e corposo, con una tessitura morbida e avvolgente sostenuta da tannini eleganti e da una freschezza equilibrata che accompagna il sorso fino a un finale lungo e speziato.
Territorio e produzione
Il vino nasce nel territorio di Manduria, area storica per la coltivazione del Primitivo, dove clima caldo e maturazioni complete permettono di ottenere vini ricchi ma equilibrati. La raccolta manuale e la vinificazione controllata valorizzano precisione aromatica e morbidezza.
Profilo sensoriale
Il naso è intenso e speziato, con frutta matura e leggere note tostate; in bocca è pieno, morbido e armonico, con tannini ben integrati e finale persistente.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È un Primitivo adatto a chi cerca un rosso strutturato ma equilibrato, capace di accompagnare piatti ricchi senza risultare eccessivo. Si abbina bene a parmigiana di melanzane, arrosti, roastbeef, agnello al forno e formaggi di media stagionatura. È una bottiglia versatile, adatta sia alla tavola quotidiana sia a contesti conviviali più importanti.
Uvaggio:
Primitivo 100%
Degustazione:
Premi vinti:
Tre Bicchieri
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
È un vino rosso prodotto dal Consorzio Produttori di Manduria, ottenuto da Primitivo 100% raccolto manualmente nella prima decade di settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata, senza superare i 25 °C, per preservare intensità aromatica ed equilibrio, seguita da un affinamento minimo di sei mesi che contribuisce ad armonizzare struttura e componente fruttata.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso dalle leggere sfumature granate. Il profilo aromatico è ampio ed elegante, con note di frutta scura matura, ciliegia e prugna, accompagnate da spezie dolci come zenzero e anice. In sottofondo emergono delicate sfumature tostate che arricchiscono il bouquet senza sovrastare il frutto. Al palato è secco e corposo, con una tessitura morbida e avvolgente sostenuta da tannini eleganti e da una freschezza equilibrata che accompagna il sorso fino a un finale lungo e speziato.
Territorio e produzione
Il vino nasce nel territorio di Manduria, area storica per la coltivazione del Primitivo, dove clima caldo e maturazioni complete permettono di ottenere vini ricchi ma equilibrati. La raccolta manuale e la vinificazione controllata valorizzano precisione aromatica e morbidezza.
Profilo sensoriale
Il naso è intenso e speziato, con frutta matura e leggere note tostate; in bocca è pieno, morbido e armonico, con tannini ben integrati e finale persistente.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È un Primitivo adatto a chi cerca un rosso strutturato ma equilibrato, capace di accompagnare piatti ricchi senza risultare eccessivo. Si abbina bene a parmigiana di melanzane, arrosti, roastbeef, agnello al forno e formaggi di media stagionatura. È una bottiglia versatile, adatta sia alla tavola quotidiana sia a contesti conviviali più importanti.
Degustazione:
Uvaggio:
Primitivo 100%
Premi vinti:
Tre Bicchieri
Abbinamenti:
Carne rossa in umido , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Vigneti
Piante di età compresa tra i 20 e i 50 anni
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
Breve passaggio in barriques francesi di legno Allier
