Giardiniera di Luciana 500 ml

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

La Giardiniera di Luciana di La Giardiniera di Morgan è una preparazione in olio pensata per offrire una versione più ricca e avvolgente della giardiniera tradizionale, in cui la presenza di cipolla viola e sedano contribuisce ad ampliare il profilo gustativo.

Le verdure vengono lavorate seguendo un processo preciso: tagliate a mano e cotte separatamente, per mantenere consistenze e identità ben distinte. Successivamente vengono lasciate maturare nella bagna agrodolce per circa 10 giorni, fase che permette ai sapori di amalgamarsi e svilupparsi in modo più completo. Solo dopo questa maturazione il prodotto viene conservato in vaso con l’aggiunta dell’olio.

Il risultato è una giardiniera dal gusto pieno e articolato, in cui la componente vegetale si arricchisce di una maggiore rotondità e intensità. La consistenza resta ben definita, mentre il profilo complessivo risulta più ricco rispetto a una versione più classica.

Perché sceglierlo e come usarlo

È una giardiniera adatta a chi cerca un prodotto più strutturato e saporito, capace di accompagnare piatti anche più complessi. La presenza dell’olio e la maturazione prolungata contribuiscono a un gusto più avvolgente.

A tavola si presta come antipasto di carattere, ideale con salumi e formaggi, ma funziona molto bene anche in abbinamento a piatti di carne e pesce. È particolarmente interessante con preparazioni semplici come l’orata al forno, dove aggiunge una componente gustativa più ricca.

È quindi un prodotto versatile ma con una personalità ben definita, pensato per chi cerca una giardiniera più intensa e completa.

Degustazione:

Abbinamenti:

Carne bianca in umido , Carne rossa in umido , Secondi piatti di mare

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Grandi occasioni , Aperitivo

Ingredienti:

Carote , finocchi , cavolfiori , peperoni , sedano , cipolle bianche , olio di semi di girasole , olio extravergine di oliva , acqua , aceto , zucchero , sale di Cervia.

Valore energetico

69 kcal

Carboidrati

9,1 g

Grassi

2,6 g

Proteine

1,1 g

Sale

0,74 g

Allergeni:

Sedano