Parizzi Elicicoltura
Lumache alla Parmigiana
Lumache alla Parmigiana di Parizzi Elicicoltura sono un secondo piatto a base di chiocciole al sugo di pomodoro, panna e pancetta, pronto da scaldare e servire.
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 420 g
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Categorie: Sottoli e condimenti
Descrizione:
Le lumache sono allevate secondo cicli naturali e alimentate interamente da colture piantate all'interno dell'azienda.
Si accompagnano perfettamente con purè di patate, riso pilaf e polenta morbida. Il vino da abbinare è un rosso di medio corpo e bassa acidità, ad esempio un Pinot Nero.
Consumo ideale:
Si accompagnano perfettamente con purè di patate, riso pilaf e polenta morbida. Il vino da abbinare è un rosso di medio corpo e bassa acidità