Maionese

Descrizione:

La maionese è una salsa emulsionata a base di tuorlo d'uovo, olio e aceto o succo di limone.

È un condimento versatile, utilizzato in numerose ricette, come insalate, panini e piatti di pesce o carne.

La sua consistenza cremosa e il sapore delicato la rendono un elemento imprescindibile in molte cucine del mondo. 

Ingredienti:

Olio di colza 70%, acqua, tuorlo d’uovo (uovo, sale) 7,6%, aceto, zucchero, sale, aroma naturale di pepe, addensante: gomma di xantano, gomma di guar, antiossidante: EDTA

Valore energetico

2752 kJ / 669 kcal

Carboidrati

1,8 g di cui zuccheri <0,5 g

Grassi

73 g di cui acidi grassi saturi 5,4 g

Proteine

1,0 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Uova