Malvasia Frizzante Levante 90

Descrizione:

È un bianco che rappresenta perfettamente la tradizione del territorio emiliano nella sua versione più schietta, vivace e piacevolmente gioiosa; genuino e immediato, dà una sensazione di vitale freschezza fruttata e di decisa sapidità.

Giallo paglierino intenso, ha una spuma soffice e delicata.
Il bouquet, grazie anche a qualche giorno di macerazione, è molto ampio, si esprime in profumi floreali, aromi di agrumi, frutta bianca, sfumature mielate, note di erbe aromatiche e cenni di frutta secca. Il sorso è brioso e piacevolmente succoso, con un frutto fragrante ed espressivo. Il finale è secco, nitido, con una vena salina e una bella chiusura rinfrescante.

Perfetto da condividere in momenti di convivialità davanti ad un tagliere di salumi.

Uvaggio:

Malvasia di Candia 85%, Spergola e Moscato 15%

Abbinamenti:

Affettati e salumi , Carne bianca alla griglia , Formaggi freschi , Insalata di pesce

Temperatura di servizio:

8/10°C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Pranzo quotidiano

Zona:

Terre dei Lambruschi

Terreno:

Limo-argilloso

Altitudine vigneto:

200 m s.l.m.

Vinificazione:

Tipo agricoltura:

Biologico