Marmellata di Mandarino

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

La Marmellata di Mandarino del Monastero delle Trappiste di Vitorchiano è preparata secondo una ricetta tradizionale, seguita interamente all’interno del monastero.

Ogni fase della lavorazione, dalla selezione della materia prima al confezionamento, è curata direttamente dalle monache, con attenzione a ogni vasetto. La ricetta prevede esclusivamente frutta e zucchero, senza aggiunta di pectina, lasciando che siano le caratteristiche naturali degli agrumi a determinare consistenza e struttura.

La quantità di frutta utilizzata è pari a 80 g per 100 g di prodotto finito, contribuendo a un gusto ben centrato sul mandarino. Rispetto ad altri agrumi, il mandarino esprime un profilo più morbido e rotondo, con una dolcezza naturale più evidente e una componente agrumata meno amaricante.

Il risultato è una marmellata equilibrata e profumata, con una freschezza delicata e un gusto più accessibile.

Perché sceglierlo e come usarlo

È una marmellata adatta a chi cerca un gusto agrumato ma più dolce e meno intenso rispetto a limone e arancia. La sua morbidezza la rende particolarmente facile da utilizzare.

Si presta molto bene per la colazione, su pane o fette biscottate, ma può essere utilizzata anche in preparazioni dolci o in abbinamento a yogurt. Il suo profilo la rende versatile e adatta a diversi momenti della giornata.

È quindi una scelta più rotonda e immediata, ideale per chi preferisce gusti agrumati ma equilibrati.

Ingredienti:

Mandarini (80g per 100g di prodotto finito) , zucchero.

Valore energetico

228,6kcal

Carboidrati

56,0 g

Grassi

0,2 g

Proteine

0,7 g

Sale

1,3 mg