Salizzoni
Marzemino 2023
Il Marzemino Salizzoni viene coltivato nei comuni di Nomi e di Isera.
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Annata: 2023
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Denominazione: Trentino DOP
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Marzemino
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOP
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Le diversità nella composizione dei terreni in queste due zone caratteristiche (basaltici e calcarei) ne esaltano la complessità, la finezza e l’armonia.
È prodotto con una quota di uva appassita per due mesi nel fruttaio: questa tecnica permette di ottenere un vino dal gusto complesso, di buona struttura, di notevole armonia finale.
Il colore è rosso rubino intenso; il profumo è delicato, caratterizzato dalle note di frutta rossa e di viola mammola. Al gusto si presenta pieno, con buona struttura e con retrogusto leggermente amarognolo.
Degustazione:
Uvaggio:
Marzemino 100%
Abbinamenti:
Carne bianca in umido , Legumi , Primi piatti con verdure , Vellutata di verdure
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Terreno:
Basaltico e calcareo
Vinificazione:
Vigneti
Situati nei comuni di Nomi, in località All’Onda, e di Isera, in località La Vigne
Metodo allevamento:
Pergola doppia e semplice
In acciaio inox 9 mesi e 2 mesi in bottiglia