Arche
Matcha Tè Verde Giapponese in Polvere
Polvere di tè verde giapponese biologico ottenuta da foglie macinate finemente. Si distingue per il colore verde brillante e per un gusto vegetale intenso, con una leggera nota amarognola ben bilanciata. È adatta sia alla preparazione tradizionale sia all’utilizzo in cucina.
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Nazione: Giappone
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Formato: 30 g
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Categorie: Tè e caffè
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Certificazioni: BIO
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il matcha di Arche è polvere di tè verde giapponese biologico ottenuta dalla macinazione finissima delle foglie, coltivate e lavorate secondo la tradizione. A differenza dei tè in foglia, non si tratta di un’infusione: il matcha viene consumato direttamente, permettendo di utilizzare integralmente la foglia e ottenere un gusto più concentrato e definito.
Le foglie vengono essiccate e macinate fino a ottenere una polvere molto fine, dal colore verde brillante. Il profilo aromatico è caratterizzato da una componente vegetale intensa, con note erbacee e una leggera sfumatura amarognola, bilanciata da una sensazione più morbida e rotonda.
La qualità biologica garantisce una lavorazione senza trattamenti chimici, mantenendo un prodotto pulito e coerente con la tradizione.
Perché sceglierlo e come utilizzarlo
È un prodotto adatto a chi cerca un modo diverso di consumare il tè verde, più diretto e concentrato. Può essere preparato nel modo tradizionale, sciolto in acqua calda non bollente (circa 70–80°C) e lavorato con una frusta per ottenere una bevanda liscia e uniforme.
Si presta molto bene anche per la preparazione di matcha latte, dolci, creme e dessert, dove il suo gusto caratteristico aggiunge una nota distintiva. È versatile e adatto sia a un uso quotidiano sia a preparazioni più creative.
Ricette consigliate:
Consumo ideale:
Sciogliere con una forchettina o, meglio ancora, con il Chasen mezzo cucchiaino in una tazza d'acqua portata ad ebollizione e lasciata raffreddare fino a 60°C.
