Matcha Tè Verde Giapponese in Polvere

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Il matcha di Arche è polvere di tè verde giapponese biologico ottenuta dalla macinazione finissima delle foglie, coltivate e lavorate secondo la tradizione. A differenza dei tè in foglia, non si tratta di un'infusione: il matcha viene consumato direttamente, permettendo di utilizzare integralmente la foglia e ottenere un gusto più concentrato e definito.

Le foglie vengono essiccate e macinate fino a ottenere una polvere molto fine, dal colore verde tenue. Il profilo aromatico è caratterizzato da una componente vegetale intensa, con note erbacee e una leggera sfumatura amarognola, bilanciata da una sensazione più morbida e rotonda.

Il produttore propone questo tè in versione biologica, ottenuta da foglie finemente macinate.

Perché sceglierlo e come utilizzarlo

È un prodotto adatto a chi cerca un modo diverso di consumare il tè verde, più diretto e concentrato. Può essere preparato nel modo tradizionale, sciolto in acqua calda non bollente (60°C) e lavorato con una frusta per ottenere una bevanda liscia e uniforme.

Si presta molto bene anche per la preparazione di matcha latte, dolci, creme e dessert, dove il suo gusto caratteristico aggiunge una nota distintiva. È versatile e adatto sia a un uso quotidiano sia a preparazioni più creative.

Ricette consigliate:

Temperatura infusione

60°C

Consumo ideale:

Lavorare circa 1 g di matcha con poca acqua, quindi aggiungere 150–200 ml di acqua a 60°C e montare con la frusta di bambù.

Conservazione

Conservare ben chiuso, in luogo asciutto e al riparo dal calore.

Ingredienti:

Tè verde giapponese in polvere da agricoltura biologica

Allergeni:

Può contenere tracce di nocciole.