Meringhe al cioccolato

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Le meringhe al cioccolato de I Dolci di Efren sono piccoli dolci artigianali realizzati a base di albumi d’uovo montati, secondo una lavorazione tradizionale che punta su semplicità e leggerezza. L’impasto viene arricchito con gocce di cioccolato fondente, che introducono una nota più intensa e leggermente amara all’interno della dolcezza tipica della meringa.

La consistenza è estremamente leggera e friabile, con una struttura che si scioglie rapidamente al palato, lasciando spazio alle note zuccherine e al cacao. Il cioccolato aggiunge una componente croccante e aromatica che interrompe la dolcezza con un contrasto piacevole e ben dosato.
Il risultato è un dolce delicato ma caratteristico, con una sensazione aerea e una chiusura pulita, in cui la dolcezza della meringa si integra con l’intensità del cioccolato.

Perché sceglierlo e come usarlo

Sono dolcetti ideali per una pausa leggera o come piccolo fine pasto, perfetti da accompagnare a caffè o tè. La loro dolcezza li rende adatti anche come accompagnamento a dessert al cucchiaio, dove aggiungono una componente croccante e aromatica.
Possono essere serviti anche in abbinamento a creme o gelati, dove la loro leggerezza contrasta la morbidezza della base. In cucina rappresentano una soluzione semplice ma versatile, adatta a diverse occasioni.

Ingredienti:

Zucchero, albume d’uovo fresco, gocce di cioccolato fondente 15% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, aromi, cacao totale minimo 49%, burro di cacao minimo 26%). In superce: cacao amaro in polvere

Valore energetico

Kcal 402,5 / KJ 1708,0

Carboidrati

89,8g di cui zuccheri 91,3g

Grassi

1,9 g di cui saturi 1,1 g

Proteine

6,3 g

Sale

0,14 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, latte, uova