
Ciù Ciù
Merlettaie Brut
Spuma candida e cremosa, colore giallo paglierino deciso e brillante venato di verde, perlage sottile e continuo.
Descrizione:
Al naso esprime note fragranti di lieviti seguite da profumi floreali di fiori di tiglio e di biancospino, il tutto su un piacevole fondo minerale. In bocca è avvolgente, piacevolmente fresco, morbido, dalla struttura che riempie il palato, dall'ottima rispondenza con le sensazioni già percepite al naso ed un finale di mandorle fresche.
Uvaggio:
Pecorino
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Frittura di pesce , Primi piatti di pesce , Sushi e sashimi , Uova e torte salate
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Per gustarlo
Ottimo aperitivo, da antipasti di pesce e non, superbo con le olive all'ascolana, accompagna egregiamente l'intero pasto a base di pesce, dall'antipasto all'arrosto
Zona:
Offida
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biologico