Merlot 2023

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Il Merlot di I Clivi è un vino rosso prodotto in Friuli Venezia Giulia che si distingue per un’interpretazione più essenziale e territoriale del vitigno. Lontano dagli stili più concentrati e internazionali, questo Merlot punta su equilibrio, freschezza e leggibilità.

La vinificazione è orientata a mantenere integrità del frutto e precisione espressiva, senza eccessi di estrazione o uso invasivo del legno. Il risultato è un vino che valorizza il vitigno senza appesantirlo, mantenendo una struttura composta.

Nel bicchiere si esprime con note di frutta rossa e nera, leggere sfumature erbacee e una componente speziata discreta. Al palato è scorrevole, con tannini presenti ma ben integrati e una freschezza che sostiene il sorso, rendendolo più dinamico rispetto a molti Merlot più morbidi e opulenti.

Lo stile di i clivi

I Clivi interpreta i vitigni con un approccio orientato alla pulizia e alla coerenza, evitando eccessi e sovrastrutture. Anche nel caso del Merlot, il lavoro è volto a ottenere un vino equilibrato, dove il vitigno si esprime in modo diretto ma senza forzature.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È un vino adatto a chi cerca un Merlot meno pesante e più fresco, capace di accompagnare la tavola con facilità. Perfetto con salumi, carni bianche e piatti di media struttura, si presta bene anche a un consumo quotidiano.

Grazie alla sua bevibilità, può essere apprezzato anche leggermente fresco, mantenendo equilibrio e precisione. È una scelta interessante per chi vuole avvicinarsi al Merlot in una versione più agile e meno costruita.

Uvaggio:

Merlot 100%

Abbinamenti:

Carne rossa in umido , Primi piatti con ragù di carne , Primi piatti con verdure , Zuppe di legumi

Temperatura di servizio:

16/18°C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Pranzo quotidiano

Zona:

Colli Orientali

Vinificazione:

12 mesi in barrique di rovere