Le Macchiole
Merlot Messorio Le Macchiole
Messorio di Le Macchiole è un Merlot in purezza di Bolgheri, classificato Toscana IGT, nato dalla ricerca di un'espressione intensa e personale del vitigno. La selezione delle uve e il lavoro tra cemento e rovere costruiscono un rosso di struttura, pensato per accompagnare piatti importanti e degustazioni attente. Una delle etichette simbolo della cantina guidata da Cinzia Merli, per chi cerca un Merlot toscano dal carattere deciso e dalla forte identità.
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Denominazione: Toscana IGT
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Merlot
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Categorie: Vini / Rossi
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Messorio interpreta il Merlot attraverso il lavoro di Le Macchiole sul territorio bolgherese. Il nome richiama la mietitura e la raccolta: un legame con la dimensione agricola del vino, al centro del progetto aziendale.
Le uve provengono dai vigneti Vignone e Ulivino e sono vinificate in purezza. La fermentazione e la macerazione in cemento precedono la maturazione in rovere; la gestione dei contenitori e del tempo è parte della ricerca stilistica della cantina.
Le Macchiole dichiara una conduzione orientata all'agricoltura biologica. Messorio è un rosso di carattere e struttura, da scegliere per una lettura profonda del Merlot di costa e per una tavola che possa sostenerne la presenza.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Lo suggeriamo con arrosti di manzo, brasati, selvaggina o formaggi stagionati. È una bottiglia indicata per una cena importante, per un regalo a un appassionato di grandi rossi toscani o per un confronto fra diverse interpretazioni del Merlot.
Servire indicativamente a 16–18 °C in un calice ampio. È utile assaggiarlo all'apertura e seguirne l'evoluzione: l'eventuale uso del decanter può essere deciso sul vino nel bicchiere, secondo le condizioni della bottiglia e il proprio gusto.
Degustazione:
Uvaggio:
Merlot 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Selvaggina , Formaggi stagionati
Temperatura di servizio:
16–18 °C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni , Cena con gli amici
Per gustarlo
Lo suggeriamo con arrosti di manzo, brasati, selvaggina o formaggi stagionati. È una bottiglia indicata per una cena importante, per un regalo a un appassionato di grandi rossi toscani o per un confronto fra diverse interpretazioni del Merlot. Servire indicativamente a 16–18 °C in un calice ampio. È utile assaggiarlo all'apertura e seguirne l'evoluzione: l'eventuale uso del decanter può essere deciso sul vino nel bicchiere, secondo le condizioni della bottiglia e il proprio gusto.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce e da fonti di calore, in un ambiente fresco e con temperatura stabile.
Zona:
Bolgheri
Vinificazione:
Vigneti
Vigneti Vignone e Ulivino nell'area di Bolgheri, allevati a guyot.
Tipo agricoltura:
Biologico
Maturazione in rovere, con successivo riposo in bottiglia.
