S. Ilario
Mezzo Prosciutto di Parma disossato minimo 30 mesi
Prosciutto di Parma a Denominazione di Origine Protetta, firmato dal prestigioso Salumificio S. Ilario, che ha fatto della qualità estrema la sua missione per oltre cinquant'anni. Questo formato, disossato e tagliato a metà, rappresenta la scelta ideale per chi desidera l'eccellenza di una stagionatura minima di trenta mesi, ma in una pezzatura più gestibile. Si parte da cosce di suino attentamente selezionate, con un peso fresco di almeno quattordici chilogrammi e un giusto equilibrio di grasso, per poi procedere a una lavorazione interamente artigianale che rispetta i tempi lenti della natura.
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Denominazione: Prosciutto di Parma DOP
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 3,8 kg circa
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Peso netto: Prezzo per peso variabile dai 3,5 ai 4 Kg
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Categorie: Prosciutto di Parma
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Certificazioni: DOP
Descrizione:
Quando si sceglie un Prosciutto di Parma S. Ilario stagionato trenta mesi, si sceglie un'esperienza di gusto superiore. Questa lunga attesa regala al salume una dolcezza avvolgente e un profumo complesso, frutto di una salatura volutamente leggera che lascia spazio alla naturalità. L'abbondanza del grasso, custode di morbidezza e sapore, si scioglie sulla lingua, liberando aromi intensi ma mai aggressivi.
La pezzatura a metà disossata rende questo prodotto la soluzione perfetta per la casa, permettendo di gustare a lungo la qualità di un grande salume senza l'impegno di una coscia intera.
Immaginate di affettarlo sottilmente, osservando il taglio marmorizzato, per poi servirlo in purezza, magari accompagnato da un calice di Malvasia frizzante. È il tocco di classe che eleva un aperitivo, o l'ingrediente segreto che aggiunge profondità a una ricetta semplice, come un pezzo di focaccia calda, per un autentico piacere emiliano.
Attenzione: questo prodotto sarà disponibile entro 7 giorni dall'ordine.
Ingredienti:
Carne , sale.