Birra da Guardia
Mono Tono American Wheat
Stile American wheat ad alta fermentazione, birra chiara con profumi di lime, limone ed un tocco di frutta tropicale.
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Tipologia: Birra
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Categorie: Birre artigianali
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Gradazione alcolica: 4,2% Vol.
Descrizione:
Mono Tono American Wheat è una birra artigianale italiana firmata Birra da Guardia, dedicata agli Skiantos — la storica band bolognese del punk demenziale italiano. Come la loro musica: diretta, senza filtri (letteralmente), e con una personalità tutta sua. Monoluppolo Citra, non filtrata e non pastorizzata, per un'esperienza autentica dal primo all'ultimo sorso.
Caratteristiche e stile
Lo stile American Wheat incontra la potenza aromatica del luppolo Citra in una birra che sorprende per freschezza e complessità. Non filtrata e non pastorizzata, conserva tutta la vitalità del lievito e la ricchezza degli aromi naturali.
- Stile: American Wheat — monoluppolo Citra
- Gradazione: 4,3% vol.
- Non filtrata, non pastorizzata
- Formato: 75 cl
- Produttore: Birra da Guardia
- Origine: Italia
Profilo aromatico
Al naso e in bocca dominano note di frutta tropicale (mango, frutto della passione), frutta gialla (pesca, albicocca) e agrumi freschi. Il Citra fa il suo lavoro con eleganza: aromatico, vivace, mai aggressivo. La schiuma è compatta, il corpo gentile, la beva scorrevole.
Il produttore: Birra da Guardia
Birra da Guardia è un birrificio artigianale italiano che lavora con materie prime selezionate e ricette pensate per valorizzare la semplicità. La filosofia è chiara: birre oneste, ben fatte, senza fronzoli. Mono Tono ne è l'espressione più diretta — e più rock.
Come servirla e perché sceglierla
Servi Mono Tono ben fredda, tra 4 e 6°C, in un bicchiere a tulipano o in una pinta. Essendo non filtrata, è normale una leggera torbidità: è un segno di qualità, non un difetto. Perfetta per l'aperitivo, per una serata informale o per chi vuole una wheat beer con carattere.
Abbinamenti consigliati
La freschezza agrumata e tropicale del Citra la rende versatile a tavola:
- Crudités, insalate estive e verdure grigliate
- Formaggi freschi e latticini
- Pesce bianco, sushi e frutti di mare
- Cucina asiatica e piatti speziati leggeri
- Pizza bianca, focacce e aperitivi
Temperatura di servizio:
10/12°C
