Montevertine
Montevertine Magnum 2022
Montevertine Magnum è il rosso toscano che racconta in modo diretto lo stile della cantina di Radda in Chianti: Sangiovese in larga prevalenza, con piccole quote di Canaiolo e Colorino. Il formato Magnum valorizza ancora di più la profondità e la capacità evolutiva del vino, rendendolo ideale per la cantina, per un regalo importante o per una tavola condivisa. La fermentazione avviene in vasche di cemento e l’affinamento prosegue per circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia. È un rosso elegante, fresco e territoriale, adatto a chi cerca una grande bottiglia toscana di equilibrio e personalità.
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Annata: 2022
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Denominazione: Toscana IGT
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 150 cl
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Vitigno principale: Sangiovese
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Montevertine nasce a Radda in Chianti, nel cuore di un territorio dove il Sangiovese trova una delle sue espressioni più raffinate e riconoscibili. È l’etichetta che porta il nome della cantina e ne rappresenta con chiarezza lo stile: eleganza, misura, profondità e una lettura del territorio lontana da ogni eccesso.
L’uvaggio è composto principalmente da Sangiovese, con piccole percentuali di Canaiolo e Colorino. Il Sangiovese dona struttura, freschezza e finezza aromatica; il Canaiolo contribuisce alla morbidezza del sorso, mentre il Colorino aggiunge profondità cromatica e una leggera impronta speziata.
La fermentazione avviene in vasche di cemento, scelta che permette di preservare la pulizia del frutto e la precisione del vino. L’affinamento prosegue per circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, secondo una linea tradizionale che accompagna il vino senza coprirne l’identità.
Nel calice si presenta rosso rubino vivo e brillante. Al naso emergono ciliegia, marasca, piccoli frutti rossi, viola, spezie fini, leggere note erbacee e sfumature minerali. Al palato è armonico, fresco e profondo, con tannini ben definiti, una trama elegante e un finale lungo, sapido e coerente.
Il formato Magnum rende questa bottiglia particolarmente interessante per l’evoluzione nel tempo: il vino matura più lentamente e in modo più armonico, conservando freschezza e complessità. È anche un formato scenico e conviviale, perfetto per cene importanti, occasioni speciali e tavole numerose.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Montevertine Magnum è adatto a chi cerca un rosso toscano importante ma non pesante, capace di accompagnare la tavola con eleganza e precisione. È una bottiglia ideale per chi ama il Sangiovese nelle sue espressioni più autentiche e vuole un formato più prestigioso, adatto sia alla condivisione sia alla conservazione.
Si abbina bene a carni rosse alla brace, arrosti, brasati, selvaggina leggera, primi al ragù, funghi, tartufo e formaggi stagionati. Servilo a 16–18 °C, in un calice ampio, lasciandolo respirare con calma prima dell’assaggio. Nel formato Magnum è particolarmente indicato anche per occasioni importanti, pranzi di famiglia e cene dove la bottiglia diventa parte della tavola.
Uvaggio:
Sangiovese 90% e Canaiolo 10%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Fiorentina , Formaggi di media stagionatura , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
16/18°C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Chianti Classico
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
24 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia
