Montevetrano
Montevetrano
Composto da Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Aglianico Taurasi 10%, dopo la fermentazione in acciaio inox, matura per un periodo di 8/12 mesi in barriques nuove di rovere di Nevers, Allier e Tronçais; seguono 6 mesi di riposo in bottiglia presso il produttore prima della commercializzazione.
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Annata: 2018
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Denominazione: Colli di Salerno IGT
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Campania
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Cabernet Sauvignon
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Vino di forte persistenza, si giova delle benefiche influenze del mare e di un clima mite, protetto nei suoi vigneti dalla corona dei Monti Picentini. Dallo stile riconoscibilissimo, è un vino caratterizzato dalla complessità, come il territorio in cui nasce, come i profumi e i colori della sua terra. E' di colore rosso rubino profondo, intenso e concentrato. Ha profumi di bosco, nuances di viola, mora, ciliegia, amarene. Toni speziati che riportano alla liquirizia, al mirto, alla menta, al tabacco; una magnifica integrazione tra tannini, acidità e legno, che lo rende armonioso, nella promessa di vini giovani che sanno invecchiare, trasformando in eleganza una sensuale concentrazione. Da abbinare a carni rosse, cacciagione, formaggi maturi a pasta dura, salumi o solo, accompagnato da funghi, tartufi. I profumi e il palato lungo creano un grande piacere nelle annate mature anche con il cioccolato, e per chi lo ama, un buon sigaro.
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Aglianico Taurasi 10%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
8/12 mesi in barriques nuove di rovere di Nevers, Allier e Tronçais; seguono 6 mesi di riposo in bottiglia