Morgon 2025

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Morgon di Domaine Marcel Lapierre è una delle interpretazioni più rappresentative del Beaujolais contemporaneo, capace di coniugare autenticità territoriale, precisione espressiva e straordinaria bevibilità. Nasce da Gamay in purezza coltivato su terreni granitici nel cru Morgon, una delle denominazioni più prestigiose della regione. Le vigne, allevate ad alberello tradizionale (gobelet), hanno un’età media di circa 70 anni e producono rese contenute che favoriscono concentrazione ed equilibrio.

La gestione del vigneto segue una filosofia rispettosa dell’ambiente e della vitalità del suolo, mentre in cantina il vino viene vinificato secondo la tradizionale macerazione semi-carbonica del Beaujolais. La fermentazione avviene spontaneamente senza lieviti selezionati e l’affinamento prosegue per nove mesi in botti di rovere usate, una scelta che preserva la purezza varietale e l’espressività del frutto.

Nel calice si presenta luminoso e vibrante. Il profilo aromatico richiama ciliegie mature, piccoli frutti rossi, viole e leggere sfumature di liquirizia. Al palato mostra una struttura elegante, sostenuta da una freschezza dinamica e da tannini fini che accompagnano il sorso senza appesantirlo. La chiusura è lunga, minerale e precisa, caratteristica che rende questo Morgon particolarmente riconoscibile.

Territorio e identità

I suoli granitici del Morgon conferiscono energia, profondità e una marcata impronta minerale, elementi che distinguono questo cru dagli altri vini del Beaujolais.

Profilo sensoriale

Profumi di ciliegia, viola e liquirizia anticipano un sorso fresco, agile e armonioso, con tannini delicati e una persistenza minerale di grande eleganza.

Perché sceglierlo e come gustarlo

Scelta ideale per chi cerca un rosso francese raffinato ma immediato, capace di offrire complessità senza rinunciare alla bevibilità. Si abbina molto bene a carni alla griglia, agnello, pollame arrosto e salumi di qualità. Servito leggermente fresco, esprime al meglio la sua energia e la sua naturale vocazione gastronomica. Un’etichetta simbolo del Beaujolais artigianale, apprezzata per la sua capacità di unire profondità e spontaneità.

Uvaggio:

Gamay 100%

Abbinamenti:

Affettati e salumi , Pasta al pomodoro , Primi piatti con ragù di carne

Temperatura di servizio:

16/18° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici

Terreno:

Argilloso calcareo e granitico

Vinificazione:

Vigneti

Età media di circa 50 anni

9 mesi in botti di rovere usate da 216 l