Franz Haas
Moscato Rosa 2023
Vitigno autoctono dell'Alto Adige, ha una produzione molto limitata a causa della bassa resa per ettaro.
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Annata: 2023
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Denominazione: Alto Adige DOC
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Tipologia: Passito
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 50 cl
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Vitigno principale: Moscato
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Categorie: Vini dolci e da dessert
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 11% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il Moscato rosa non è nè una vendemmia tardiva nè un passito: è il vitigno stesso che ha un'alta gradazione zuccherina naturale e viene vendemmiato a maturazione avanzata. Moscato rosa vinificato in rosso con una macerazione estremamente breve, dopo la fermentazione viene travasato in serbatoi di inox ; dopo l'imbottigliamento viene fatto riposare per almeno 6 mesi.
Dall'intenso profumo di rose, chiodi di garofano e bucce d'arancia, al palato è estremamente complesso ed avvolgente.
Uvaggio:
Moscato Rosa 100%
Abbinamenti:
Dolci al cucchiaio , Pasticceria secca , Piatti speziati di tradizione asiatica , Torte di frutta
Temperatura di servizio:
12/14° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Per gustarlo
Vino da meditazione, si abbina felicemente anche alla cucina speziata orientale
Zona:
Alto Adige
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
dopo l'imbottigliamento viene fatto riposare per almeno 6 mesi