Barbieri
Mostarda di Voghera Frutti assortiti vaso ermetico 1 kg Barbieri
La Mostarda di Voghera Barbieri riunisce diversi frutti canditi immersi nel tradizionale sciroppo aromatizzato alla senape. Ciliegie, albicocche, pesche, pere, fichi, clementine, melone e zucca creano un insieme ricco e vario, caratterizzato dal tipico contrasto tra dolcezza e piccantezza. Il formato da 1 kg in vaso ermetico è particolarmente adatto alla tavola delle feste, ai bolliti e agli assortimenti di formaggi.
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 1 kg
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Categorie: Sottoli e condimenti
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Scadenza: 28 febbraio 2028
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Prodotta a Voghera secondo la tradizione locale, la mostarda Barbieri si distingue per la presenza di frutti canditi interi o in pezzi di buone dimensioni, che mantengono ben riconoscibili consistenza e caratteristiche originarie.
La famiglia Barbieri si dedica a questa specialità dal 1977, quando Bruno Barbieri rilevò la storica attività Pianetta dopo aver maturato una lunga esperienza nella canditura della frutta. La lavorazione continua oggi nel laboratorio di Oriolo, frazione di Voghera.
L'assortimento comprende, in proporzioni variabili, ciliegie, albicocche, pesche, pere, fichi, clementine, melone e zucca. Lo sciroppo alla senape completa la preparazione con la sua caratteristica nota pungente, creando l'inconfondibile equilibrio della mostarda tra frutta, dolcezza e piccantezza.
La confezione da 1 kg è particolarmente indicata per un utilizzo conviviale e permette di portare in tavola un'ampia scelta di frutti da abbinare a pietanze differenti.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È adatta per chi ama la Mostarda di Voghera nella classica versione assortita, ricca di frutti differenti e dal gusto deciso. Il formato abbondante la rende particolarmente indicata per pranzi delle feste, occasioni conviviali e tavole con più commensali.
Tradizionalmente accompagna bolliti e arrosti, ma è eccellente anche con formaggi stagionati ed erborinati e con i salumi. Può inoltre essere impiegata per arricchire ripieni e ricette della cucina tradizionale.
Abbinamenti:
Carne bianca in umido , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido
Ingredienti:
Frutta candita in proporzione variabile (ciliegia , albicocca , pesca , pera , fichi , clementine , melone , zucca , zucchero , sciroppo di glucosio , antiossidante: anidride solforosa , colorante: eritrosina E127) , zucchero , sciroppo di glucosio , aroma senape.
Valore energetico
272 kcal
Carboidrati
66,3 g
Grassi
0,2 g
Proteine
0,2 g
Sale
0,23 g
Allergeni:
Senape,solfiti
