Hofstatter
Muller Thurgau 2023
Il Müller‑Thurgau Hofstätter nasce nei vigneti del Maso Michei, sopra Ala (TN), a oltre 800 m di altitudine: un contesto ideale per un vino bianco fragrante e saporito. Il vitigno Müller‑Thurgau, incrocio tra Riesling Renano e Madeleine Royale, dà vita a un bianco delicato ma aromatico, che viene vinificato con una pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata e breve affinamento in inox per preservare la freschezza dei piccoli frutti. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, dai profumi eleganti di fiori bianchi e frutta, e un sorso armonioso, saporito e vivace.
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Annata: 2023
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Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGP
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Muller Thurgau
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: IGP
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
È l’espressione del territorio d’alta quota: maturazione lenta delle uve che favorisce lo sviluppo aromatico, escursioni termiche significative e suoli marno‑calcarei ne esaltano la mineralità. Ideale per chi cerca un bianco immediato ma strutturato, perfetto per aperitivi estivi o piatti leggeri: un equilibrio naturale tra freschezza, eleganza e personalità.
Versato nel calice, sprigiona subito un bouquet floreale con sfumature fruttate, mentre al palato si presenta armonico, con frutto succoso, una delicata speziatura e una freschezza finale che invita al secondo sorso. Perfetto come aperitivo o abbinato ad antipasti di mare, insalate ricche, verdure grigliate o carni bianche leggere. Servire a 8‑10 °C in calici a coppa media per esaltarne profumo e struttura.
Uvaggio:
Müller‑Thurgau 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Carne bianca alla griglia , Insalata di pesce
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Aperitivo , Pranzo quotidiano
Zona:
Alto Adige
Altitudine vigneto:
820-890 m s.l.m.
Vinificazione:
In acciaio