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Nerello Mascalese Passorosso 2022
Passopisciaro

Nerello Mascalese Passorosso 2022

Passorosso 2022 è il Nerello Mascalese di Passopisciaro da diversi vigneti sulle pendici nord dell'Etna; elegante e setoso, è un vino molto equilibrato e di grande raffinatezza.

  • Annata: 2022
  • Denominazione: Etna DOC
  • Tipologia: Rosso di corpo
  • Nazione: Italia
  • Regione: Sicilia
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Nerello Mascalese
  • Categorie: Vini rossi
  • Certificazioni: DOC
  • Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€27,50
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Nerello Mascalese Passorosso 2022

    TOTALE

    €27,50
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Descrizione:

    Grazie alle uve provenienti da diverse contrade situate sul versante nord dell’Etna, il vino è equilibrato ed elegante, l’acidità si bilancia molto bene con
    il contenuto alcolico ed i tannini setosi.

    Passorosso è molto invitante da bere in giovane età ma si presta
    anche a un medio invecchiamento in bottiglia.

    Uvaggio:

    Nerello Mascalese 100%

    Abbinamenti:

    Primi piatti con ragù di carne , Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi di media stagionatura

    Temperatura di servizio:

    18°C

    Momento per degustarlo:

    Cena con gli amici

    Zona:

    Etna

    Altitudine vigneto:

    550-1000 m s.l.m.

    Vinificazione:

    La vendemmia manuale si è svolta in due principali momenti, dal 1 all’8 ottobre nei vigneti dai 550 ai 700 metri e dal 27 al 28 ottobre in quelli più alti. In cantina l’estrazione da bucce e vinaccioli è stata ridotta al minimo con 8/9 giorni di macerazione e le temperature di fermentazione non hanno mai oltrepassato i 28 gradi.

    Vigneti

    Diversi vigneti situati sul versante nord dell'Etna

    18 mesi in botti grandi e cemento

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