Chicotot
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Rues de Chaux
Les Rues de Chaux di Chicotot è un Pinot Nero della prestigiosa Nuits-Saint-Georges Premier Cru.
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Annata: 2021
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Denominazione: Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOP
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Francia
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Regione: Borgogna-Franca Contea
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOP
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti, 60 mg/l
Descrizione:
Il nome Les Rues de Chaux, che significa altopiano roccioso, si identifica nel terroir, con un terreno calcareo bruno-rossastro ricco di roccia, che regala al vino particolare eleganza.
Al naso prevalgono frutti rossi e note floreali con uno sfondo leggermente speziato.
Nel tempo la struttura acquista flessibilità e sviluppa una bella complessità aromatica, mantenendo sempre la sua caratteristica finezza.
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Selvaggina , Carne rossa arrosto o grigliata
Temperatura di servizio:
16/18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Zona:
Cote d'Or
Terreno:
Calcareo bruno-rossastro su substrato roccioso fessurato
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biologico